O título ficou para o Antonio
Domenico Salton e foi concedido no 1º
Festival do Espumante Nacional
O evento foi organizado pela
SBAV-SP (Associação Brasileira dos Amigos do Vinho de São Paulo) e atraiu
profissionais do vinho e consumidores finais.
Eleito
pelo júri técnico composto por José Luiz Pagliari, Rodrigo Mammana, Márcio
Oliveira, Didú Russo, Eduardo Viotti, Maurice Bibas, Sílvia Mascella, Walter
Tommasi, Jorge Carrara e José Maria Santana, o primeiro produto da linha Salton
Gerações, o espumante Antonio Domenico Salton foi elaborado com as variedades
Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%), através do Método Champenoi se.
O espumante permaneceu em contato
com as leveduras durante três anos é
uma homenagem ao imigrante italiano pioneiro da história da Vinícola, fundada
por seus filhos em 1910.
O Projeto Salton Gerações homenageia os grandes líderes
da Vinícola Salton em seus primeiros 100 anos de existência. Os produtos da linha têm
edição limitada e são produzidos exclusivamente em anos de safras excepcionais.
Nenhum comentário:
Postar um comentário