É o Dama do Vinho com informações para os amantes do vinho num mesmo lugar, como dicas de
harmonização, notícias, vídeos e uma biblioteca com sugestões de livros
sobre o assunto
O app é gratuito e já está
disponível para download para IOS e Android. “Uma das áreas mais
interessantes do aplicativo Dama do Vinho é a aba ‘Harmonização’, na qual o
usuário encontra sugestões de vinhos para acompanhar todo tipo de prato: do
croquete, ao sushi, e até sobremesas brasileiras”, explica a especialista Alessandra
Esteves,
Alessandra destaca, por exemplo,
que o Vinho Verde português, de alta acidez, é a melhor opção para
combinar com frango à passarinho. No mesmo capítulo, ela aborda outros vinhos para harmonizar com frango assado, peru e até pato.
Além do app Dama do Vinho,
Alessandra é autora de um livro eletrônico chamado “Vinhos da Itália”, é
editora do blog “Dama do Vinho” (www.damadovinho.com.br) e apresenta o único podcast de vinhos gravado em
português e atualizado semanalmente. É estudiosa do mundo do vinho há 10 anos.
É certificada em vinhos e destilados “Nível 3” pela escola inglesa Wine &
Spirit Education Trust (WSET), a maior e mais renomada academia de vinhos,
licores e destilados do mundo. Recentemente, deu início ao último degrau na
WSET, o “Nível 4”, certificação que nenhuma outra brasileira possui.
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